Albariño Laureatus Dolium

Albariño Laureatus Dolium

23,25 IVA incluido

Amarillo oro con refejos de limón maduro.

De intensidad media-alta, sobresalen tostados finos mezclados con vainilla, Especies, caramelo y un fondo de frutas maduras (pera-manzana).

Entrada suave, pero con frescura , recuerda notas de frutas confitadas mezcladas con elementos de Lías finas con un carácter especiado, fondo varietal importante, sedoso y persistente. Con un excelente equilibrio.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas

SUBZONA: Val do Salnés

VARIEDAD: 100% Albariño

PRODUCCIÓN: 3.900 botellas

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

VINIFICACIÓN: Elaboración de vino Albariño en barrica de roble francés de 3000 litros de capacidad de segundo año y tostado medio.
Uvas seleccionadas de la parte alta de la finca de la bodega las cuales han fermentado durante 8 meses en sus propias lías, mediante la técnica del “Batonnage”.