Buey de mar grande cocido

Buey de mar cocido, pieza de 800 gramos a 1 kilo de peso.

Denominación científica: Cancer Pagurus.

Marisco capturado en Escocia:  zona de captura FAO 27 Subarea VI A  Atlántico Nordeste.

Método de producción: extractiva. Arte de pesca: NASAS.

Proceso de depuración realizado en nuestro vivero.

Venta y Precio por pieza o unidad.